Chocolate pancakes

28.06.2018 kl. 15:50

Förutom att gå promenader och läsa bok brukar jag också koppla av med att baka. Innan min semester hade jag en idé om att jag skulle baka massor, men det har inte blivit av. Men så beslöt jag mig ändå för att prova på chokladplättar eller pancakes eller vad man nu vill kalla dem. Det är rätt enkelt, ersätt bara mjölken i ett recept för plättar med en färdig chokladmjölk så är det klart. Det här receptet följde jag och det blev kanon:

Du behöver

  • 2 ägg
  • 5 dl chokladmjölk
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 50 g smält smör
  • 1/2 tsk salt

Gör såhär:

  1. Vispa äggen så de blandar sig.
  2. Lägg till 2 dl chokladmjölk och all vetemjöl. Blanda väl.
  3. Blanda i resten av chokladmjölken, det smälta smöret och saltet tills smeten är jämn och fin.
  4. Låt jäsa i en timme ungefär.
  5. Stek i het panna med lite smör i.

Enkelt eller hur? Och strunta i om när den första plätten går åt fanders, du är inte ensam om det. Ät upp plätten medan den är varm och försök igen. Ät gärna med vaniljglass och färska inhemska jordgubbar för maximal sommarfeeling. Så gott - lovar!

 

Linda .
Kommentarer (1)
Åh mums! Vilken härlig idé med chokladmjölk!
La Dolce Musica29.06.18 kl. 10:28
Ja eller hur?! Det blev supergott, rekommenderar att pröva :)
29.06.18 20:01